Season Atelier Komachi -blog- (豊中・料理教室）

秋のオープンフルーツサンド

旬のイチジクとぶどうを使った、おやつのようなごはんのような。イングリッシュマフィンにマスカルポーネ、イチジクとブドウを乗せ、コーヒーオイルを回しかけて淡雪塩を散らしました。このコーヒーオイルと淡雪塩はいただきものなのですが、何ともオシャレですよね。...

瀬戸ジャイアンツどこか地方リーグのチーム名にありそうなネーミングですが。先日主人の実家より送られてきました。有難いことにいつもこの時期はブドウを送ってくれるのですが、今年のブドウはこの瀬戸ジャイアンツでした。皮ごといただける種なしブドウ。...

すっかり秋の気配ですね。夏が終わったところと思っていたら、今年のレッスンのご案内もあと3回！！ 1年は本当にあっという間ですね。 10月はリゾットです。メニューをご確認の上、ご都合のよい日程をご予約下さい。来月も皆さまのお越しを心よりお待ちしています。...

9月に突入しました。私の夏休みもとうとう終わり、今日からレッスンです！怠け癖が付いていたので、気を引き締めてONモードに切り替えです。今月は中華メニュー。もち米焼売メインで、副菜は簡単スピードメニューです。といいつつ、こちらの画像はそれとは全然違うものですが＾＾；...

先日ちょっとした用事があり、久しぶりに千中へ。お昼時だったので、５５１の豚まんを買って、さあ帰ろうと思っていたら、隣の御座候が目に入りました。普段なら絶対に買わない大判焼き。それでも何故か衝動的に行列へ。目の前で焼かれる大判焼きをぼんやり眺めながら、小さい頃を思い出...

8月も最後の週に突入しました。我が家の子供達も2学期がスタート。まだまだ日中は猛暑ですが、なんとなく朝方涼しくなったようなような。 ************ さて、いつもおなじみsarasa design storeさんより、新作のルームシューズを送っていただきました。...

猛暑が続いています。でも、夏休みももうすぐ終わり。寂しいような、ほっとするような。我が家の夏休みは、子供の習い事の送迎や、お弁当作りにお昼ご飯の支度等々、何かと毎日お世話に追われ、気が付けば一日終わってた・・・なんてことも。...

毎日暑い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。このお盆休みにリフレッシュをして大阪に戻ってきましたが、この気分の悪くなるような暑さでまたバテそうです。。異常な暑さですよね。それでも通常リズムに戻していかないといけないのがつらいです(´ρ`) *******...

暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。あっという間に9月レッスンのご案内です。メニューをご確認の上、ご都合のよい日程をご予約下さい。来月も皆さまのお越しを心よりお待ちしています。 ************...

外は嵐、家の中はムシムシだった一日。台風5号、稀にみるご長寿台風だったようですね。被害が大きくならないことを願います。今日は子供の習い事も台風でお休みになったので、自由工作に費やしなさいと促し、午前中はその買い出しに行っておりました。...