September - 2017

厄日という思い込み

今日は何をするにもうまくいかない一日でした。といっても、本当にしょうもないことばかりなのですが（笑）体調もそのせいでまた優れず。一つのことにうまくいかなくなった日は、だいたい嫌なことが続くような気がしますよね。今日もまさにそんな感じでした。...

秋パスタです。栗が手に入ったので、パスタにしました。そしてこのパスタの主役はもう一つ。『オイルサバディン』以前お友達からいただいて以来、すっかりハマってしまったこの缶詰。その名の通り、オイルサーディンのサバ版。しつこくないオイルと、絶妙な塩加減、焼サバの香り。...

旬のイチジクとぶどうを使った、おやつのようなごはんのような。イングリッシュマフィンにマスカルポーネ、イチジクとブドウを乗せ、コーヒーオイルを回しかけて淡雪塩を散らしました。このコーヒーオイルと淡雪塩はいただきものなのですが、何ともオシャレですよね。...

瀬戸ジャイアンツどこか地方リーグのチーム名にありそうなネーミングですが。先日主人の実家より送られてきました。有難いことにいつもこの時期はブドウを送ってくれるのですが、今年のブドウはこの瀬戸ジャイアンツでした。皮ごといただける種なしブドウ。...

すっかり秋の気配ですね。夏が終わったところと思っていたら、今年のレッスンのご案内もあと3回！！ 1年は本当にあっという間ですね。 10月はリゾットです。メニューをご確認の上、ご都合のよい日程をご予約下さい。来月も皆さまのお越しを心よりお待ちしています。...

9月に突入しました。私の夏休みもとうとう終わり、今日からレッスンです！怠け癖が付いていたので、気を引き締めてONモードに切り替えです。今月は中華メニュー。もち米焼売メインで、副菜は簡単スピードメニューです。といいつつ、こちらの画像はそれとは全然違うものですが＾＾；...