春の塾弁
いつだかの塾弁です。 レッスン後にいそいそと塾弁を作るのはなかなか慌ただしいです（汗） それでも作り置きのおかげで、かなり助かってはいるのですが。 ワンパターンにならないよう気を付けています。 この日は少し春を意識して、桜を入れたり、色味を春らしくしてみました。...
一つのプリンから。
先日娘と一緒にプリンを作りました。 家族みんなプリンは大好物なので、覚えておけば好きな時に作れるよーと声をかけ、レシピだけ渡して作ってもらいました。 材料もいつでもあるものばかりを混ぜるだけだし、オーブンもボタン一つで蒸してくれるので、思いのほか簡単に作れて嬉しかったようで...
３月レッスンのご案内
立春も過ぎ、春はもう目の前ですね。 3月レッスンのご案内です。 韓国料理です。まだまだ寒い日は続きますが、大鍋料理であったかくなりましょう！ メニューをご確認の上、ご希望の日程をご連絡下さいませ。 皆さまのご参加をお待ちしております。...
いつだかの塾弁
節分を終え、お雛様も飾り、少し春らしくなった我が家。 お人形大好きな娘も嬉しそうでした。 今日は朝から冷たい雨。 体を冷やすから、冷たい飲み物を飲まないよう気を付けていたおかげか、この冬はほんの少し冷えもつらくなかったかも？それでもまだ指先はキンキンですが。。...
立春。
2月に入りました。 今日は節分。立春です。 スーパーでも春を感じさせる野菜を見かけるようになりました。 こごみにたらの芽、ふき、うどetc。 今日は少しお安くなっていたふきを買って、あっさりを炊きました。 丁寧に下処理。ふきは気持ちいいくらい、すーっと筋が取れます。...
