休日のPIZZA
少し前の休日のランチに作ったピザです。 以前、お友達のおうちにお邪魔した時、手作りピザをごちそうになりました。 本場の味に近づけたいからと、食材にこだわったそのピザは、 生地はもちろんのこと、味も格別。 家に帰ってから、早速私も研究し、彼女にレシピを聞きながら作ってみました...
3月、4月のレッスンについて
いつもたくさんの方々にレッスンのお申し込みをいただき、ありがとうございます。 3月、4月のレッスンについて、大変申し訳ありませんがお休みさせていただきます。 子供の卒園＆入学の為、思うように時間が取れません…。 （新学期4月は、午前中授業で帰宅するため、レッスンができないの...
sarasa design store
以前こちらのブログでもご紹介しました「sarasa design store」さん。 我が家のキッチンには、sarasaさんのキッチンツールがたくさん置いてあるので、 レッスンの際に皆さんの目に留まることもあったのではないでしょうか？...
てまり寿司レッスン
ここ豊中も、ただいまインフルエンザ大流行中。 娘の幼稚園も学級閉鎖となり、元気いっぱいの娘と共に予定変更の一週間でした。 今日予定していた春のお祝いメニューのレッスンも、流行り病のお陰で残念ながら日程変更。 今週がピークとのこと、早く過ぎ去ってほしいものです。...
お味噌レッスン
今日はお味噌レッスンでした。 お味噌レッスンは、茹で上がった大豆を、一人ずつジップロックの袋に分け、 各々が潰し、麹と塩を混ぜて最後はお味噌用タッパーに詰める、という流れで行いました。 「My味噌」を自分の手で作るという作業は、皆さん初めての体験で、慣れないこともありました...
