秋のオープンフルーツサンド

旬のイチジクとぶどうを使った、おやつのようなごはんのような。

イングリッシュマフィンにマスカルポーネ、イチジクとブドウを乗せ、コーヒーオイルを回しかけて淡雪塩を散らしました。

このコーヒーオイルと淡雪塩はいただきものなのですが、何ともオシャレですよね。

オイルを回しかけると、コーヒーの香りがふわっと広がります。

お料理にコーヒー？！どうやって使おうか！？と考ていたんですが、フルーツとの相性は抜群です。

お料理よりもデザートに使いやすいかもしれません。

パンとの相性もばっちりです＾＾

淡雪塩はフレークになった塩なんですが、これまた面白いお塩なんです。

口の中に入れると、溶けてやさしいしょっぱさが広がります。

岩塩をがりがりっと仕上げに振るのが好きなんですが、このふわっとした優しいお塩もいいですね！

このお塩もデザートのトッピングにもってこいかも(´ρ`)

味覚の秋本番！

食材が豊富に並んでワクワクします＾＾

ぽっこりお腹にならないように気を付けます～。