2018、始動？

今日から我が家も仕事始め。

平常モードでさぁ始動！・・・と思いきや、昨日から息子が胃腸風邪でダウン。

看病しつつ、キッチン仕事をしておりました。

帰省で思い切り楽しんだ疲れが一気に出たんでしょうね。

さて、新年一発目のお料理画像ですが、お雑煮です。

小豆を甘すぎない程度に炊いて、焼きもちを沈めてます(*´з`)

「お雑煮違うし、ぜんざいやし」と言われますが、これが私の実家のお雑煮です。

鳥取のお雑煮は、ぜんざいなんですよ。

結婚して、初めてぜんざいではない、おすましに具が沢山乗ってるお雑煮を口にして、すごく新鮮に感じたのを覚えています。

去年は白みそに鶏つくねを入れたお雑煮を作りましたが、今年は故郷のお雑煮でほっこりと。

実家では、お雑煮プラス、おなじみ（？）じいじの卵焼きが出てきました(笑)

「今日はなんかうまくいかんかった・・・」と父は言っていましたが、いつもの味でおいしくいただきましたよ。

父なりのこだわりがあるんでしょうね。

私も私なりのこだわりを大切に。

今年もぼちぼち始動します！