お味噌作り

1月もそろそろ終わりだというのにこの暖かさ。

インフルにコロナに、毎日の報道にどきどきしていますが、みなさまお元気ですか？

さて、お料理教室は休止中なのですが、毎年のお味噌作りを今年もしたい！と言って下さる方がたくさんいらっしゃいましたので、レッスンというよりもお気楽に一緒にお味噌を作りましょ、といった感じでご案内です。ちょっとした軽食もご用意します。

日程はあえて設定しておりませんので、ご希望の方がいらっしゃいましたらご連絡くださいませ。2月もしくは3月でご相談の上、日程調整をさせていただきます。

尚、このお味噌作りは、これまでレッスンにお越しいただいた方を対象にご案内させていただいております。ご了承くださいませ。

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☆お味噌レッスンについての大切なお願い☆

レッスンは仕入れの都合上、２月３日（月）までにお申し込みください。

なお、お味噌レッスンに関しましては、事前に一括してお味噌の材料を予約し、仕入れを行っているため、キャンセルにつきまして以下の点をご理解、ご了承いただければと思います。

・お申込み後２月４日(火）以降キャンセルされる場合は、材料費を頂戴させていただきます。

・キャンセルによりご参加ができないが、お味噌はほしい！という方は、当日参加されるご友人様にお味噌作りをご依頼していただくことも可能です。その場合はご連絡下さいませ。

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時間：　10時～14時

費用：　3800円（容器代＋軽食代含む）

　　　　☆昨年の容器や、ご自宅の容器を持参される方は3600円とさせていただきます。

　　　　　ご予約の際、容器持参か否か、ご連絡くださいませ。　

【レッスン内容】

味噌作りの手順を説明します。皆さまお1人お1人が、お持ち帰りいただくご自分のお味噌を手作業で仕込んでいただきます。

ご希望の方はおひとりさま1個ずつ、プラスチック容器をご用意いたしますので、完成したお味噌をお持ち帰りいただきます。お味噌の仕込み完成、こちらがご用意した軽めのランチを召し上がっていただきます。　　　　　　　　

※お持ち帰りの目安は800ｇ前後です。容器を入れる手提げ袋等をご持参下さい。

　　　※実際においしくお召し上がりいただけるのは10月頃となります。

　　　 ご参加いただいた皆さまには、「食べごろメール」をお送り致します。