作り置き

こんにちは。

バタバタとせわしない年末。すっかりブログも放置してしまいました。。

こちらは相変わらず、レッスンお休み中も慌ただしい毎日です。

レッスン中よりはキッチンに立つ時間は減りましたが、週末の作り置きタイムは変わらず取っています。

日曜日に週のメイン料理を決め、副菜は作り置きをしておく、というのがルーチンです。

副菜を常備しておくと、日々はメインと汁物を作れば終わっちゃうし、息子の塾弁もささっと作れるので大助かり。

ちなみに先週のメインメニュー。

月・回鍋肉

火・手羽と大根のさっぱり煮

水・鰈の塩焼き

木・おろしハンバーグ

金・角煮ラーメン

これと言って華のない献立ですが、こんな感じでした。日々何を作ればいいか考えるのが億劫～という方は、メインを決めておくと、家事がスムーズに進みますよ＾＾

年末はなにかとせわしない毎日。

献立と作り置きで乗り切りましょう～。

ちなみにTOP画像は、せせりとにんにくの芽の塩炒めです。片栗粉でコーティングしたせせりの口あたりがつるりんとしてGOODですよ。