肉団子の甘酢あん

肉団子の甘酢あんを作りました。

中華料理の中でも、酢豚などの甘酢あんのお料理が一番好きです。

豚肩ロースや鶏ももで作るのが大好物ですが、ひき肉が安売りしていたので久々に肉団子で。

肉団子を柔らかく仕上げるコツは冷水を少し加えること。

冷めても固くなりにくい肉団子ができあがりますよ。

お弁当にももってこいなおかずです。

もう終わっちゃったけど、運動会のお弁当とか。

これからの紅葉狩りに出かける時のお弁当とか。。

スポーツの秋！とお出かけする時のお弁当とか。。。

とりあえず、お弁当だけじゃなくて日々の食卓にどうぞ＾＾；

外の空気がすっかり秋らしくなってきましたね。

気持ちよく高原リゾートなんてお出かけしたいなあ。(>_<)