ペペロンペロン。

いいお天気だった週末から打って変わって春の嵐。

今日もレッスンが無事終わり、いえ、卵豆腐を崩してしまった失態があり・・反省のレッスンでしたが

楽しいひとときを過ごすことができました。

レッスンにお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。

日々、感謝です。

桜の季節ももうすぐ終わるここ豊中。

一年のうちで一番好きな、桜～新緑の季節が1日1日あっという間に通り過ぎていきます。

大好きな春の食材も姿を消していきますね。。

今年はいつもにも増してたくさんいただいたホタルイカ。

レッスンでも使ったからでしょうか。毎日いただいていたような感覚＾＾

今日はちょっと洋風に、ホタルイカと蓮根ペペロンにしてみました。

パスタも和えたいなーと思ったほど、ホタルイカのうまみたっぷりの一品です。

子供達もペロンと食べてくれましたよ～。

皆さまもぜひぜひお試しを～。