春の日の和ンプレート。

先日雛祭りを少し意識した、残り物ランチを作りました。

*さくらおにぎり

*胡麻生麩ににんにく味噌を添えて

*作り置き蓮根ピクルス

*カボチャのすりごまバター

*鶏からの甘酢あん、青梗菜

*いちご

春を感じさせるさくらおにぎりは、桜の花の塩漬けを刻んだものをごはんに混ぜています。

桜餅風なのに、ちゃんと塩味+桜風味の絶妙なおにぎりです＾＾

唐揚げの残りは、こういうお1人ランチ用に冷凍。

甘酢に絡めて優しくリメイク！

生麩もそうなのですが、冷凍ストック率の高いランチでした＾＾

レッスンのない日は、栄養摂取のためにちゃんとしたランチをと心掛けてはいるのですが、、

時間が限られ、なかなか難しいのです。。

が！今年の目標は健康体づくり。自分メンテに努めます！('◇')

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今日は3月1発目のレッスンでした。（いや、もう昨日ですね＾＾；）

お越しくださった皆様、楽しいレッスンをありがとうございました。

無事に終わってホッと一安心。今月も気合いを入れて頑張ります！！

かなり開いてしまったトルコキキョウ。一輪だけ頑張って咲いているので、最後の最後まで綺麗に。

この姿に癒されます。

皆さま、よい週末を＾＾