大江の郷の卵

度々ブログでもご紹介している私の故郷の鳥取。

何かと話題の鳥取ですが、なんと私の生まれ育った鳥取市が「住みたい田舎ベストランキング2017年」（宝島社調べ）で総合部門第一位を獲得しました！！(*‘∀‘)ﾜｰｲ ｽｺﾞｰｲ

県庁所在地であるはずなのに、住みたい田舎て。。

でもほんと、最高に素晴らしい場所なのですよ。

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さて、今日は巷で有名な卵をご紹介します。

鳥取市内から少し離れた八頭町（やずちょう）という所にある、大江の郷自然牧場。

昔はこじんまりとした販売所だったのですが、今やカフェに体験スタジオにと、すっかり大きな施設となりました。

先日帰省の折に、ちょっと行ってみたら、なんとまあ大変な行列。

関西からわざわざ足を運んでいた方もいました。

私の母は、ここの卵とスイーツが好きで、ちょくちょく車を走らせてはいろいろと買い物をし、

私に送ってくれます。いつも感謝です。

大江の郷の天美卵は、とにかく味が濃くて美味。

卵かけごはんには持ってこい！

シフォンも、この卵で作ると、めちゃくちゃファッファするんですよ。

ちょっと前に、送ってもらった卵で作ったプリンです。

味のしっかりした、濃厚なプリンができました＾＾

鳥取にちょこっと行ってみようかな～っていう方は、一度足を運ばれてみては？

他にも観光穴場、お教えしますよ！