冷菓で夏を感じる

今日で7月のレッスンがすべて終了しました。

今月はレッスンの日程がちょっとしか取れなかったにも関わらず、

たくさんの方に来ていただき、本当にありがとうございました。

子供の休みに合わせ、夏休みをいただきますが、また9月以降宜しくお願い致します。

さて、今月は食後のデザートに錦玉（きんぎょく）をお出ししました。

メニューが黒酢鶏でこってりだったので、デザートは冷たくあっさりしたものを。

この暑い湿度の高い日にはぴったりな一皿です。

見た目でも涼んでいただこうと、金魚をかたどった練り切り、ういろうの水草、

石の甘納豆を浮かべました。

が、金魚が膨張したせいで、ウーパールーパーやらオオサンショウウオやら

えらい言われようで。確かにそう見えてましたけども。(笑)

自作はもっと完成度の高いものをご提供させていただきますよっっ！！

ではでは、レッスンは夏休みに入りますが、こちらのブログはちょくちょくUPさせていただきますので

暇つぶしにでも覗いてやってくださいませ。

皆さま、お体に気を付けて楽しい夏休みをお過ごしください＾＾

9月にお会いできるのを楽しみにしています。